Julien s’est formé auprès des grands noms de la Pâtisserie Française (Pascal Lac, Relais Dessert International et Arnaud Larher, meilleur ouvrier de france et Relais Dessert International) et il a aussi travaillé en restauration (Mandarin Oriental Paris avec Thierry Marx).

C’est en 2018 que Julien décide avec sa compagne Pauline d’ouvrir une pâtisserie dans leur ville natale d’Épinal (88).

Notre carte des bûches est disponible !

PÂTISSERIE

Vous retrouverez en boutique toute notre gamme de petits gâteaux, entremets à partager, gâteaux de voyages, …

Sur commande : mignardises, entremet, pièce montée, wedding cake, number cake, macarons, etc.

CHOCOLATERIE

Nous proposons à la vente notre gamme de tablettes de chocolat, bonbons de chocolats et autres gourmandises chocolatées.

BISCUITERIE & VIENNOISERIE

Quoi de mieux que de démarrer la journée avec de délicieuses viennoiseries artisanales ?

Rendez-nous visite à l’heure du goûter et dégustez sur place nos biscuits accompagnés d’un thé ou café.

SALON DE THÉ

Nous proposons à notre clientèle de consommer nos pâtisseries sur place dans un cadre charmant et décontracté.